- こだわり -
一番の特徴
香蘭の餃子は「味がしっかり」
だからそのままでも美味しい！
その理由は、具材へのこだわり。
❶餡
ごま油を入れて練り上げます。
コクと香りが増して、深い味わいに！
❷肉
脂身と肉は別々に挽いてあわせています。
なめらかで食べ応えのある食感に！
❸野菜
餡は野菜が多めです。もちろん全て国産。
キャベツを主体に、味をしっかりさせています。
玉葱のシャキシャキ感もお楽しみください！
❹皮
国内製造の小麦粉を始め
3種類の粉をブレンドしています。
揚げ餃子は焼き餃子とは別の
もっちり食感が美味しい厚めの皮で
❺ラー油
ラー油ももちろん、こだわりの自家製です。
香りが引き立ち餃子に良く合います。